Pourquoi ce Blog ?
Bordelaise d’adoption, je suis toujours aussi fan de son architecture, de son ambiance mi-bourgeoise, mi fille du Sud. Depuis plus de quinze ans, je vois mon Bordeaux changer, s’embellir et s’ouvrir à de nouvelles influences. Oublié le repli sur soi, la frilosité de ville de province, nous voici belle et fière métropole à l’équilibre entre ses avenues majestueuses et ses quartiers populaires aux ruelles mal pavées.
Les années covid n’ont pas cassé le dynamisme, Bordeaux s’est adaptée à la nouvelle situation. On a redécouvert la vie de quartier, les bonnes adresses en bas de chez soi. Et les restaurateurs se sont adaptés. Entre vente à emporter et nouvelle convivialité, ils ont réinventé le métier. On en a parlé dans le blog.
Le Meilleur de Bordeaux témoigne de ce dynamisme, de cette belle énergie. J’aurais pu parler mode ou design, deux domaines dans lesquels j’ai commencé ma carrière professionnelle, j’ai choisi la gastronomie et le vin. C’est ma façon de remercier la ville qui nous a si bien accueillis moi et mes trois hommes. Pour eux, je cuisine le produit de saison que j’achète sur le marché. Le week-end, nous sortons en amoureux ou en famille, cela m’a donné l’idée de partager mes belles adresses, mes coups de cœur.