Ce dimanche c’était fête au village dans le magnifique parc Peixotto, la Troisième édition du Festival de la Gastronomie De Talence. Au programme : vide grenier, marché gourmand, ateliers et librairie culinaire. Dominique Lega, Bruno Oliver et Marcel Lesoille, ont fait le show pour le Canel trophy, le championnat du monde de Cannelé.
Sophie Sirieix de la pâtisserie San Nicolas (en face du musée d’Aquitaine) remporte l’édition 2016. Bravo !
Quelques photos de la journée

Dominique Lega et Bruno Oliver

Les Cannelés sans Gluten d’Audrey.

Bruno Oliver et la gagnante Sophie Sirieix

La librairie culinaire

Les perles Sphéry pour une touche de cuisine moléculaire dans tes recettes