Un bouillon très parfumé, source de protéines végétales, les algues rouges en contiennent 30%. En semaine DETOX, tu le consommes nature ; un peu hard, j’en conviens. Au pire ajoute du sel ! Ce bouillon fera une bonne base pour une soupe à l’asiatique. Tu y plonges des crevettes décortiquées, quelques pousses de soja fraiches, le vert d’un oignon frais coupé en fines rondelles, une cuillère à soupe de Nuoc Man et même un peu de vermicelle de riz chinois.