L’éphémère papauté française nous a laissé en héritage un des vins les plus célèbres de la vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape et quelques superbes propriétés comparables aux stars Bordelaises. Voici en images, mon retour sur la visite du Domaine de la Nerthe. Il serait un des plus anciens de l’appellation, son histoire remonte au XII siècle. Le vignoble se partage entre les communes de Châteauneuf-du-Pape et celle de Bédarrides, un terroir de galets roulés qui donne aux vins leur belle singularité. (+ d’infos sur l’appellation dans mon article précédent )
On ne visite pas le Château du XVII mais la cave d’une longueur supérieure à 100 mètres, magnifique organisation souterraine. Dès l’entrée, la magie des lieux opère. Ici le temps semble suspendu, le silence règne. On se prend à chuchoter sous les voutes centenaires, le mystère du vin est total. On marque l’arrêt devant les spectaculaires cuves en pierre datant du 16° siècle et dont les parois mesurent 1m 20 d’épaisseur.
cuve de pierre
On rêve devant l’espace de stockage privé où le domaine fait vieillir le vin acheté par de prestigieux restaurants.
A l’issue, on remonte en surface pour mieux faire connaissance avec les vins de la propriété. Nous avons testé le blanc, le second vin et les Châteaux la Nerthe 2013 et 2006.
Le 2013 :
- Assemblage de Grenache pour 43%, syrah 30%, Mourvèdre 22% Cinsault 5%
- Année difficile avec un printemps froid, démarrage tardif de la végétation qui retardé les vendanges. Faibles rendements
- Belle robe rubis
- Nez de fruits rouges, de fraise et d’épices.
- De la fraîcheur, de l’élégance. Tannins encore jeune mais délicats.
- A attendre encore quelques années.
Le 2006
- Assemblage de Grenache pour 53%, syrah 27%, Mourvèdre 15% Cinsault 5%
- Robe éclaircie, de la fraîcheur. Prêt à boire.
Les Principales caractéristiques du Domaine de la Nerthe
- Propriété de la famille Richard depuis 1998
- 92 hectares cultivés en agriculture biologique et certifié bio depuis 1998
- les 13 cépages de l’AOC sont représentés, les principaux : le Grenache, la Clairette, le Mourvèdre, Le Picpoul, le Terret et la Syrah.
- Production de 5 cuvées dont Le Château la Nerthe en blanc et en Rouge -90% des vins-
- Vendange manuelle totalement éraflée, co-fermentation des différentes variétés arrivées à même maturité, fermentation malo-lactique en cuve de pierre.
- Elevage de 12 mois en fût de chêne de un ou de deux vins ou en foudre.